Arrêter de fumer sans grossir
La crainte de prendre du poids est une préoccupation majeure pour tous les fumeurs et principalement pour les femmes qui désirent arrêter. C’est aussi l’une des causes principales de rechute.
Si vous vous y prenez correctement, vous pouvez ne pas grossir d’un kilo et pourriez même perdre du poids.
Apprendre à gérer ses calories après l’arrêt du tabac
Partons du constat que le tabac affecte réellement notre métabolisme au point que celui-ci va utiliser 200 calories tous les jours pour se désintoxiquer. Du coup, depuis que nous fumons, nous avons pu manger 200 calories de plus par jour sans changer de poids, ou bien nous avons un peu perdu de poids, ou encore moins grossi que si nous n’avions pas fumé.
Le manque de nicotine fonctionne dans notre cerveau comme le manque de sucre. Nos récepteurs à la nicotine réclament leur dose comme les récepteurs à la glycémie réclament la leur. Nous avons envie de fumer ou de manger selon le cas.
Et si nous ne pouvons ni fumer, ni manger, nous nous énervons, nous tournons en rond.
Faites le test du bout de pain. Si vous voyez vos enfants se disputer en fin d’après-midi sans raison apparente, donnez-leur un bout de pain et la paix reviendra comme par miracle… Ils étaient en manque de sucre.
Malheureusement pour le fumeur, faute de cigarettes, la fringale fait partie des signes du manque, et c’est la deuxième cause de prise de poids lors de l’arrêt du tabac.
Pour ne pas grossir en arrêtant de fumer, nous devons donc nous organiser pour gérer ces 200 calories en trop et pour faire face aux crises de fringales.
Le plus facile : éliminer les calories liquides
Par un mécanisme que nous ne comprenons pas encore bien, l’organisme ne comptabilise pas les calories que nous buvons pour déclencher le phénomène de satiété et stopper ainsi l’envie de manger.
Autrement dit quand nous buvons un verre de jus d’orange à 60-70 calories ou un verre de vin à 70-80 calories, l’organisme ne les compte pas. Et ces calories s’ajoutent à notre ration quotidienne sans crier gare. Idem pour les 20 calories du morceau de sucre dans le café ou le thé…
Il est donc possible de gagner facilement 100 à 200 calories par jour en changeant ses habitudes, par exemple en buvant 1 ou 2 verres de vin en moins par jour. Ce n’est pas si difficile que cela et vous pouvez même vous offrir une période sans alcool. Le bénéfice sur votre forme va vous étonner !
- Supprimez toutes les boissons caloriques, sodas, jus de fruits, sirops, etc.
- Remplacez le jus de fruits du matin par un vrai fruit. Boire de l’eau plate, des eaux gazeuses, des boissons light,…
- Remplaçant le sucre du café, du thé, des yaourts ou du fromage blanc par de un édulcorant naturel.
- Continuons en limitant les aliments trop riches en calories et faciles à éviter
Les aliments les plus riches en calories sont bien entendu à limiter en priorité pour récupérer les 100 à 200 calories que l’on cherche. Ils sont à trouver du côté du gras et du sucré que l’on peut facilement éviter :
- Eviter les apéritifs, cacahuètes, noix de cajou, canapés, snacks
- Eviter les grignotages, les barres chocolatées, biscuits
- Eviter les charcuteries
- Limiter les sauces
Pour la salade, demandez à ce qu’elle vous soit servie sans sauce, ou la sauce à côté, pour l’assaisonner vous-même. Et surtout, ne pas saucer les plats avec son pain.
Comment faire la chasse aux calories ?
Certains aliments plus riches font plus facilement partie de nos habitudes. S’il le faut, pourquoi ne pas les limiter en les remplaçant notamment par des fruits ?
Limiter les desserts sucrés et le fromage en diminuant les portions, et en ne prenant jamais fromage et dessert, prendre des entremets, des yaourts et des fromages blancs light ou 0%.
La bonne habitude de la soupe de légumes hebdomadaire
En suivant un, deux ou trois des conseils précédents, vous devriez assez facilement trouver les 200 calories en trop.
Mais la meilleure façon d’en être sûr(e) est de vous peser tous les jours. Cela vous évite de compter vos calories et cela vous indique la tendance.
Et s’il le faut, si ce que vous avez fait n’est pas suffisant pour stabiliser votre poids ou vous en faire perdre un peu, vous avez l’arme de la soupe de légumes hebdomadaire…
Le principe est simple : ce soir-là, vous ne mangez qu’une soupe de légumes et vous sortez de la cuisine ou de la salle à manger pour vous occuper autrement jusqu’au coucher. Vous allez d’un seul coup économiser 800 calories ! Car si le cerveau ne compte pas les calories liquides, il ne décompte pas davantage les calories manquantes de la veille : chaque matin, il remet le compteur à zéro…
L’intérêt de la soupe unique le soir est qu’elle vous évite de vous priver le matin ou le midi, privations qui entraînent des manques auxquels il est plus difficile de résister dans la journée.
L’autre avantage est qu’elle vous fait sortir de la cuisine ou de la salle à manger tout de suite. L’idéal est de préparer votre soupe la veille et de prévenir les autres qu’ils devront se débrouiller ce soir-là. Au passage, préparez de la soupe aussi pour eux ! Et après, allez vous occuper comme bon vous semble… Bien sûr, si vous achetez une soupe toute prête, évitez les veloutés (à la crème…), les ajouts de beurre ou de gras. Une soupe de légumes, c’est fondamentalement des légumes, de l’eau et des condiments.
Ainsi, en appliquant le proverbe « qui dort, dîne », vous frappez un grand coup en douceur. Notez que cette habitude est vraiment excellente et qu’elle est bonne à suivre toute la vie. Nous mangeons trop et nous prenons, pour la plupart d’entre nous, un peu de poids chaque année à partir de 35-40 ans.
La soupe de légumes hebdomadaire est la façon la plus saine et la plus simple de garder la ligne.
Mais si vous avez faim une demi-heure avant le repas, surtout ne vous inquiétez pas. Au contraire, prenez le temps de vous réjouir. Dites-vous, je rentre en hypoglycémie et mes cellules graisseuses sont à la fête ! Avoir faim est normal.